Bánh cáy Thái Bình
Những hôm tiết trời se lạnh, có đĩa bánh cáy xắt miếng, ăn nhẩn nha bên ấm trà xanh nóng thì thật tuyệt vời. Cảm giác ngọt, bùi, béo đan chen cái giòn lép xép, cái dẻo, dai mềm mại, người ăn thấy khoan khoái nhẹ nhàng. Vị gừng cay, ấm càng tạo cho người ăn cảm giác như tỉnh ra.
15 năm trước 5,666 lượt xem
Ngao xốt dầu hào
Ngày nghỉ cuối tuần, chỉ cần "chạy" ra chợ mua một mớ ngao cùng vài thứ gia vị thế là đã có ngay một món ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.
15 năm trước 1,809 lượt xem
Bánh gai Đại Đồng
Làng Đại Đồng - xã Tân Hòa - huyện Vũ Thư có thể được coi là quê hương của những món ăn dân giã, nhưng không kém phần độc đáo như bún ốc, bánh dẻo, bánh ú, bánh tráng, riêng bánh gai đã trở thành đặc sản....
15 năm trước 8,183 lượt xem
Tôm sú chiên sốt mận và nhân rau
Sự kết hợp nguyên liệu và gia vị của các phong cách ẩm thực khác nhau luôn đem lại nhiều điều thú vị trong cách chế biến đầy ngẫu hứng, sáng tạo của người đầu bếp và luôn kích thích được khẩu vị...
15 năm trước 2,169 lượt xem
Canh cá âm dương
Canh cá âm dương, tên lạ với nhiều người nhưng không lạ với người dân ở vùng biển Ninh Thuận lắm cá, nhiều… sáng kiến.
15 năm trước
2,310 lượt xem
Kinh nghiệm làm sữa đậu nành ngon
Sữa đậu nành nóng không dùng chất bảo quản rất tốt cho sức khỏe. Muốn làm được sữa ngon lâu hỏng, điều quan trọng là cần phải ngâm và đun chín đúng...
15 năm trước
2,547 lượt xem
Thu về - Cốm Thanh Hương ( Thái Bình) dẻo thơm muôn hạt
Dù ai đó không thích đồ ngọt đi chăng nữa, nhưng đã nếm bánh cốm Thanh Hương một lần hẳn nhớ mãi hương vị.
15 năm trước
4,779 lượt xem
Cá bống kho hấp dẫn trong ngày mưa
Sau những bữa tiệc thịnh soạn dư thừa chất, người vợ khéo chiều chồng dọn mâm cơm nóng với đĩa cá bống kho khô thơm nức mũi đãi chồng vào ngày mưa mát mẻ...
15 năm trước
1,792 lượt xem
Lạ miệng thịt muối cuốn đậu phụ ngày mưa ngâu
Vào những ngày mưa ngâu tháng Bảy (Âm lịch), thịt muối cuộn đậu phụ sẽ mang đến sự thích thú mới mẻ cho các thành viên gia đình bạn.
15 năm trước
1,744 lượt xem
Nước vối đồng quê
Lá vối tầm thường vậy thôi chứ hái đúng giờ Ngọ ngày mồng 5 tháng 5 rồi đem phơi khô uống dần đố thứ thuốc Tàu, thuốc Tây nào tốt bằng. Tôi “nghiện” nó...
15 năm trước
4,735 lượt xem
Nhớ lắm canh bánh đa thủa ấy
Từ lâu lắm ở quê tôi từng có một món ăn phổ thông nhưng đã gây nghiện cho hết thảy nam, phụ, lão, ấu đó chính là món canh độc đáo ra đời từ con rạm:...
15 năm trước
2,888 lượt xem
Liên hoan ẩm thực lớn nhất Việt Nam
Từ 6-11/10/2010, Liên hoan ẩm thực Hà thành sẽ được tổ chức tại Công viên Hồ Tây, Hà Nội.
15 năm trước
1,556 lượt xem
Ẩm thực Việt trong ký ức
Một trong những món quan trọng trên bàn cỗ nhà quan miền Bắc là bún thang. Nếu ăn trong các lễ tết thường thì bún thang đi đôi với món cuốn....
15 năm trước
3,761 lượt xem