Chuyên mục Ẩm thực

Ngọt ngào vị cốm Thanh Hương

Nói về những thức quà sinh ra từ sự mộc mạc của đồng quê nhưng lại chinh phục được gu ẩm thực thanh tao của chốn thị thành không thể không nhắc đến cốm.

8 năm trước 3,195 lượt xem

Làm chè cốm hương lá dứa

Chè cốm hương lá dứa dẻo thơm, ngọt dịu, từng hạt cốm thoảng thoảng đâu đó hương lá dứa mát lành.

8 năm trước 693 lượt xem

Làm bánh bạch tuộc Takoyaki của Nhật

Từng viên bánh bạch tuộc Takoyaki trông siêu hấp dẫn lại vô cùng thơm ngon.

8 năm trước 1,524 lượt xem

Những đặc sản Việt lọt vào “mắt xanh” của chuyên gia ẩm thực thế giới

Người Việt có thể dễ dàng thưởng thức một chiếc bánh xèo, nhâm nhi ly cà phê trứng hay tìm thấy hàng bán bún chả ở bất cứ con phố nào. Nhưng với người nước ngoài, đây lại là những món ăn đặc biệt, mang...

8 năm trước 2,179 lượt xem

5 món ăn Việt lừng danh bị “thất truyền”

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, nem công chả phượng là biểu tượng của sự tao nhã, mọc vân ám đòi hỏi sự cầu kỳ, tỉ mỉ, còn cỗ thang cuốn là món ăn vô cùng tinh tế,… Nhưng đáng tiếc, theo dòng chảy...

8 năm trước 918 lượt xem

Ốc hấp lá gừng

Tiết trời vào thu se se lạnh mà được thưởng thức món ốc hấp lá gừng thì còn gì bằng.

8 năm trước

825 lượt xem

8 đặc sản lừng danh ở vùng sông nước Tiền Giang

Những món ăn nào mà đã tạo nên danh tiếng cho miền sông nước Mỹ Tho - Tiền Giang?

8 năm trước

913 lượt xem

Những món ăn cay ở Hàn Quốc

Các món ăn Hàn Quốc phổ biến ở nước ngoài thường có độ cay nhẹ nhàng, hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều đặc sản của quốc gia này có thể khiến du khách không quen...

8 năm trước

1,546 lượt xem

Cá trắm giòn nướng riềng mẻ

Vị thơm nồng của riềng sả quyện cùng vị chua nhẹ của mẻ và nghệ khiến món cá không còn chút mùi tanh nào.

8 năm trước

5,971 lượt xem

Mùa cà ra

Nếu đã từng ghé qua Thái Bình, chắc hẳn bạn đã nghe nói đến loại cua rất đặc biệt tên gọi là cà ra. Loại cua sông có vị ngọt thơm đặc trưng không giống...

8 năm trước

28,000 lượt xem

Bữa sáng với bánh kim chi hải sản

Khi thời tiết chuyển sang mùa thu với không khí mát dịu thì những chiếc bánh kim chi hải sản được chiên nóng hổi sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

8 năm trước

1,635 lượt xem

Món tái thỏ của người Nam Định

Gọi là món tái thỏ nhưng thực chất món này đã được nấu chín hoàn toàn, hơn nữa còn được chế biến khá cầu kì và công phu. Món ăn thường được dùng trong các...

8 năm trước

1,972 lượt xem

6 món cơm "đặc sản" của Việt Nam

Là nước nông nghiệp, cơm là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt. Ngoài món cơm trắng hàng ngày, ở mỗi vùng miền lại có những món cơm được...

8 năm trước

1,788 lượt xem