Trang chủ
Thứ 6, 02/05/2025, 10:54[GMT+7]
Rss Đọc báo in Mobile
  1. Văn hóa
  2. Ẩm thực

Bí quyết làm sa tế cực ngon

Chủ nhật, 30/09/2018 | 15:04:28
1,002 lượt xem
Một chút sa tế cay nồng sẽ làm tăng hương vị của nhiều món ăn.

Nguyên liệu:

125ml dầu 

 20 tép tỏi, bóc sạch vỏ 

 2 cây sả nhỏ 

 8 trái ớt sừng 

 5 trái ớt hiểm 

 2 thìa súp nước mắm 

 1 thìa súp đường 

 2 đến 5 thìa súp ớt bột 

 1 thìa súp hạt nêm (tùy thích)

Cách làm

Bước 1

Sả thái khoanh. Cho tỏi và sả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 2

Đun nóng 125ml dầu trong chảo, cho hỗn hợp tỏi và sả đã xay vào, đảo đều tay trong 5 đến 7 phút.

Bước 3

Ớt sừng thái khoanh. Cho ớt sừng và ớt hiểm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó cho ớt vào chảo, tiếp tục đảo đều.

Bước 4

Thêm vào chảo 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 2 đến 5 thìa súp ớt bột, 1 thìa súp hạt nêm.

Bước 5

Đun thêm 5 đến 7 phút thì tắt bếp. Trong thời gian đun thỉnh thoảng đảo đều hỗn hợp.

Sa tế luôn được mọi người lựa chọn để giúp các món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Bạn có dùng cho món bún, phở, lẩu hay bánh mì… đều rất ngon. Làm một ít sa tế để dùng dần vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh cho cả nhà bạn nhé!

Theo afamily.vn

Tải thêm

Tin cùng chuyên mục

Xem tin theo ngày

Tiêu điểm