Chuyên mục Ẩm thực

Gợi ý 3 món ăn trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng

Trời vào hè, không khí oi ả khiến cơ thể dễ mệt mỏi, ăn uống cũng vì thế mà kém ngon miệng. Thế nhưng, chỉ cần khéo léo chọn vài món mát gan, giải nhiệt, mâm cơm nhà lại trở nên hấp dẫn lạ kỳ. Mỗi bữa ăn không chỉ giúp cả nhà thấy nhẹ bụng, dễ chịu mà còn là cách chăm sóc gan và thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên, đơn giản nhất. Nếu bạn đang loay hoay không biết nấu món gì cho mùa nóng, thì đây là 3 gợi ý vừa ngon, vừa...

7 giờ trước 101 lượt xem

Những nhóm thực phẩm nên chần trước khi nấu

Chần thực phẩm trước khi nấu là công đoạn quen thuộc, nhưng loại nào cần chần và làm thế nào để không giảm giá trị dinh dưỡng và hương vị là điều nhiều người chưa biết.

2 ngày trước 1,049 lượt xem

Phở Việt Nam: Từ gánh rong đến biểu tượng ẩm thực toàn cầu

Từ những gánh hàng rong len lỏi khắp phố phường, Phở dần định hình vị thế trong văn hóa ẩm thực Việt Nam và đang từng bước khẳng định tên tuổi trên bản đồ ẩm thực thế giới.

2 ngày trước 780 lượt xem

Cách phân biệt bột sắn dây và bột năng

Trong ẩm thực Việt Nam, bột sắn dây và bột năng là hai loại bột quen thuộc, thường được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống; chúng có một số đặc điểm khá giống nhau về hình dạng và màu sắc. Ban cần biết...

4 ngày trước 1,487 lượt xem

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Nấm là thực phẩm rất bổ dưỡng, hương vị lại đặc biệt thơm ngon. Tuy nhiên, nếu không biết chọn, bạn rất dễ mua phải hàng kém chất lượng, mùi vị nhạt nhẽo, thậm chí có mùi ngai ngái, không dễ chịu, làm...

5 ngày trước 740 lượt xem

Những chiếc bánh handmade mang đậm tinh thần yêu nước dịp 30/4

Hình ảnh lá cờ Tổ quốc, chiếc xe tăng 390 và cái tên Việt Nam được nhiều người làm bánh lan tỏa qua sản phẩm của mình trong dịp kỷ niệm 50 Ngày Giải phóng...

6 ngày trước

1,183 lượt xem

Cách làm món sườn chiên sả ớt

Sườn bên ngoài phủ lớp sả ớt tê cay, dậy mùi thơm quyến rũ, bên trong thịt mềm ẩm, mặn ngọt đậm đà. Món này nhâm nhi hay ăn cùng cơm trắng đều kích thích...

7 ngày trước

636 lượt xem

Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh

Ẩm thực xứ Thanh là sự giao thoa tinh tế giữa phong vị miền Bắc và miền Trung. Mỗi món ăn nơi đây khiến thực khách nếm thử một lần sẽ nhớ mãi.

8 ngày trước

889 lượt xem

Lễ hội Phở thời 4.0 - Giao thoa truyền thống và công nghệ

Festival Phở 2025 tại Hoàng Thành Thăng Long, mang chủ đề "Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số", quy tụ hơn 50 gian hàng phở tinh hoa ba miền...

9 ngày trước

1,606 lượt xem

Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà

Hủ tiếu mực là món ăn đậm đà hương vị miền biển, thanh ngọt, dễ ăn và dễ làm tại nhà, sau đây là cách nấu hủ tiếu mực ngon chuẩn vị.

10 ngày trước

686 lượt xem

Dê tái chanh vào top các món thịt dê ngon thế giới

Dê tái chanh đặc sản Ninh Bình có tên trong 36 món thịt dê ngon nhất thế giới, được miêu tả có vị ngọt tự nhiên nhờ hấp tái với nước cốt chanh.

11 ngày trước

845 lượt xem

Đậu tuyết trộn thanh cua thơm ngọt

Đậu tuyết vốn là loại thực phẩm của mùa xuân, chúng có vị ngọt, tươi mát, giòn, thơm ngon và bổ dưỡng. Đây là một thành phần nguyên liệu tuyệt vời, vừa...

11 ngày trước

875 lượt xem

Món hàu nấu canh chua - Món ngon ngày đầu hè

Bát canh chua hàu nóng hổi, hấp dẫn màu đỏ au từ cà chua, điểm xuyết dứa vàng, thịt hàu trắng mềm, béo ngọt, sắc xanh và mùi thơm từ hành, thì là, vị chua...

12 ngày trước

660 lượt xem